Nấm linh chi là thần dược từ thiên nhiên ban tặng đã được sử dùng từ ngàn năm nay trong việc bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh trong đó có một số bệnh nguy hiểm như: ung thư, mỡ máu, béo phì,. . .Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại nấm phân bố ở một số quốc gia như VIỆT NAM, Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản. Trong đó, nấm linh chi đỏ Hàn Quốc được đánh giá là có giá trị dinh dưỡng cao nhất và được mọi người trên thế giớ ưa chuộng, tin dùng.
1/ Nấm linh chi đỏ Hàn Quốc là gì ?
Nấm linh chi có tên khoa học là Ganoderma lucidum, thuộc họ nấm linh. Nấm còn có tên khác như Tiên Thảo, nấm trường thọ, nấm vạn niên chung. Trong "Thần nông bản thảo" xếp linh chi vào loại siêu thượng phẩm tốt hơn cả nhân sâm, trong "Bản thảo cương mục" coi linh chi là vị thuốc quý có tác dụng bảo gan (bảo vệ gan), giải độc, cường tâm, kiện não (bổ óc), tiêu đờm, lợi niệu, ích vị (bổ dạ dày), điều hòa huyết áp. Gần đây các nhà khoa học Trung Quốc và Nhật Bản còn phát hiện hoạt chất sinh học trong nấm linh chi có tác dụng phòng chống ung thư và làm chậm quá trình lão hóa
Mô tả: Nấm hóa gỗ, sống một năm hay lâu năm. Thể quả có mũ dạng thận, tròn hoặc dạng quạt, dày, đường kính 3-10cm, cuống dài đính lệch, hình trụ tròn hay dẹt, có khi phân nhánh; mặt trên mũ có những vòng đồng tâm, mép lượn sóng. Bào tử hình bầu dục hoặc hình trứng, cụt đầu, mầu gỉ sắt, có một mấu lồi và nhiều gai nhọn. Toàn cây nấm mầu nâu đỏ, đỏ vàng hoặc nâu đen. Cánh nấm Linh Chi Hàn Quốc mặt dưới có màu vàng chanh nhạt, mặt trên có màu nâu gỗ, cơ cấu mặt cắt nấm rắn chắc, không mềm xốp. Đặc biệt khi bóp vào cánh nấm từ ngoài vào trong nấm không bị biến dạng hay bị đàn hồi.
Nấm linh chi được chia làm 6 loại: Xích chi (đỏ), hắc chi (đen), thanh chi (xanh), bạch tri (trắng), hoàng chi (vàng) và tử chi (tím). Trong đó linh chi đỏ hay còn gọi là Hồng chi, Đơn chi được xếp đầu bảng về công dụng tốt hơn cả nhân sâm.
2/ Tác dụng của nấm linh chi đỏ Hàn Quốc
- Tác dụng chống ung thư: Chất Germanium ngăn chặn sự phát triển của ung thư trong cơ thể vì nó loại trừ và kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư làm sản sinh phong phú các loại vitamin, khoáng chất cần cho cơ thể.
- Đối với hệ bài tiết: Nhóm sterois có trong nấm linh chi có tác dụng giải độc gan, bảo vệ gan ngừng tổng hợp cholesterol, ức chế nhiều loại vi khuẩn gây bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.
- Phòng chữa bệnh tiểu đường: Theo nghiên cứu mới nhất chất Polysacchanride có khả năng làm khôi phục tế bào tuyến tụy từ đó thức đẩy quá trình tiết insulin làm giảm đường huyết trong máu người mắc bệnh tiểu đường.
- Đối với hệ thần kinh: Làm giảm mệt mỏi, trấn tĩnh, hỗ trợ thần kinh, giảm sự ảnh hưởng của Caffeine và làm thư thái bắp thịt. Dùng nấm linh chi đỏ để chữa trị chứng đau đầu, mất ngủ, thần kinh suy nhược, tress gây lo âu căng thẳng sẽ có hiệu quả tốt.
Trên hệ miễn dịch: tăng cường hoạt động của hệ thống miễn dịch, kháng siêu vi giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.
- Tác dụng chống dị ứng: Nhờ các Acid Ganoderic, nấm cũng có tác dụng giúp cơ thể thải loại nhanh các độc tố kể cả kiềm loại nặng.
- Làm đẹp da: Nấm linh chi đỏ giúp cơ thể bài tiết các độc tố trong cơ thể, loại bỏ sắc tố trên da làm cho da dẻ đẹp, hồng hào, chống các bệnh ngoài da như dị ứng, trứng cá.
- Đối với hệ tuần hoàn: Chống nhiễm mỡ, xơ mạch và các biến chứng của bệnh xơ vữa động mạch vành. Có tác dụng loại trừ chất cholesterol trong máu và các thành mạch, trợ tim, lọc sạch máu,giảm xơ cứng thành động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, tăng cường tuần hoàn máu. Điều hòa huyết áp, rất tốt chi bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. giảm mệt mỏi, hỗ trợ thần kinh, chống đau đầu và tứ tri, điều hòa kinh nguyệt.
- Đối với hệ tiêu hóa: linh chi làm sạch ruột, thúc đẩy hệ tiêu hóa, chống táo bón mãn tính và tiêu chảy.
Một số người sau khi dung nấm linh chi đỏ trong thời gian đầu sẽ có hiện tượng choáng váng, nhức mỏi, ngứa ngoài da đi tiểu bất thường… Đó là những triệu chứng bình thường do công hiệu của linh chi, các độc tố trong cơ thể sẽ được phân giải và bài tiết ra ngoài.
Ở đây cần nên nhớ là chức năng Hỗ trợ điều trị bệnh của Nấm Linh Chi chứ không phải xem Nấm Linh Chi là loại thuốc đặc trị ung thư duy nhất. Do linh chi đỏ là dược phẩm thiên nhiên thượng hạng nên cũng có thể dùng chung với thuốc tây khác mà không gây xung đột, thậm chí còn có thể chống lại tác dụng phụ của thuốc.
Tuy nhiên do cơ địa một số ít người ban đầu có một số phản ứng nhẹ như buồn nôn, xót dạ dày, tiêu chảy….khi sử dụng Nấm Linh Chi là có xảy ra nhưng tình trạng này hiếm và sẽ mất sau khoảng 3 ngày. Để xử lý tình trạng này ban đầu dùng Nấm Linh Chi với liều lượng nhẹ (5-10g), sau đó tăng dần liều lượng từ 30g đến 40g/ 1 ngày. Chúng ta thường nghe câu nói “phòng bệnh hơn trị bệnh”, Nấm Linh Chi cũng không phải là thần dược cho nên đừng đợi bệnh tình nghiêm trọng rồi mới sử dụng vì ngăn ngừa và điều trị bệnh ở giai đoạn đầu sẽ có hiệu quả cao hơn.
3/ Sử dụng nấm linh chi Hàn Quốc như thế nào
- Cách 1: Ngâm rượu
-
Dùng 200g Nấm linh chi khô để nguyên tai hoặc thái lát, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ), ngâm trong vòng 30 ngày thì sử dụng được (rượu Linh Chi ngâm càng lâu càng tốt). Nên uống rượu Linh Chi vào sau bữa ăn tối , mỗi lần uống 1 đến 2 ly nhỏ.
- Cách 2: Dùng nước Nấm Linh Chi uống thay nước (cách thường dùng và hiệu quả nhất)
-
Bước 1: Dùng 50g Linh Chi cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước, để sôi khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa. Để ngâm như vậy trong vòng 5 phút rồi tiếp tục nấu khoảng 30 phút bằng lửa nhỏ. Nấu đến khi nước cạn còn khoảng 0.8 lít thì ta được nước đầu tiên.
-
Bước 2: Sau khi được nước đầu lấy tai Nấm linh chi ra dùng kéo cắt nhỏ (khoảng 1cm) rồi cho nước vào nấu như lần đầu (đun lấy nước thứ hai và nước thứ ba). Đổ hỗn hợp 2.4 lít nước Linh Chi sau ba lần vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh, sử dụng thay nước.
-
Bước 3: Sau khi lấy được nước thứ ba, bã Linh Chi phơi khô để dùng lần thứ tư nấu nước tắm, rất tốt cho da và tóc.
Linh Chi có vị đắng nên khi nấu nước có thể cho thêm cam thảo hoặc táo tàu sẽ dễ uống hơn.
- Cách 3: Dùng Nấm linh chi kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh
-
Chữa viêm gan, mật: cho thêm Nhân trần hoặc Actiso.
-
Điều dưỡng cơ thể: cho thêm Nhân sâm, Tam thất.
-
Chữa dị ứng, Ho: Cho thêm kinh giới, ngân hoa.
- Cách 4: Dùng nước Linh Chi để nấu canh hoặc súp
-
Nấu Linh Chi lấy nước như trên, sau đó dùng nước linh chi để nấu canh, nấu súp ,cách này giúp chúng ta có được những món ăn bổ dưỡng dành cho người mới ốm dậy và người già yếu.
- Cách 5: Uống dạng trà
-
Nghiền Nấm linh chi thành bột.
-
Cho bột Nấm linh chi vào tách hãm bằng nước thật sôi trong 5 phút rồi uống hết cả bã.
-
Cách này có thể làm người dùng hơi khó chịu vì sự không tan của nó, nhưng đây là cách dùng tốt nhất theo khuyến cáo của các nhà khoa học.
- Cách 6: Dùng Nấm linh chi để dưỡng da
-
Nấm linh chi nghiền nhỏ, trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da.
-
Bã Linh Chi (sau khi đã nấu lấy nước) có thể đun làm nước tắm cho da dẻ hồng hào.
Bác Sỹ Nguyễn Cảnh Chương - PGĐ khoa chuẩn đoán trước sinh, BV Phụ sản Hà Nội. Chuyên Gia tư vấn của nhãn hàng Thảo Dược Củ Gai An Thái Phương
ĐỂ LẠI THÔNG TIN BÁC SỸ SẼ GỌI LẠI CHO BẠN
Hoặc gọi ngay đến số bác sĩ ✆ 033. 249. 6789 /Nếu cần tư vấn gấp